Il en est qui s'en lèchent, déjà, les babines. En tout cas ils applaudissent à deux mains à l’idée de la création d'un salon du chocolat au mois de décembre à Bastia. On doit cette idée à Paul Pierinelli, commerçant bien connu sur la place de Bastia, et à sa rencontre avec des artisans locaux aux parcours professionnels différents mais ayant une passion commune, la promotion des produits identitaires insulaires.
"La première édition du Salon du Chocolat répond à des objectifs multiples" explique son concepteur.
"Elle traduit la volonté d’organiser une foire de dimension régionale, nationale et internationale en offrant aux visiteurs corses et aux touristes présents sur notre île lors de la période
des fêtes de fin d’année, une manifestation de qualité.Il s’agit également de créer un évènement médiatique d’envergure en invitant certains « Meilleurs Ouvriers de France » de renommée
internationale.
La première édition du Salon du Chocolat conditionnant le succès des suivantes, son affiche se doit d’être exceptionnelle par
la qualité de son plan de communication et de ses participants.Cet évènement sera également un outil de promotion de l’image de la Corse en démontrant qu’il est possible d’organiser en Corse et
ceci de manière professionnelle, un salon annuel calqué sur le principe du célèbre Salon du Chocolat de Paris.
Véritable première sur l’île, ce salon servira à véhiculer une image positive de la Corse."
Tout est dit dans ces quelques lignes.
On reviendra bien sûr par le détail sur cette manifestation d'envergure en attendant voici ce que l'association "Le salon du chocolat" et ses partenaires - l'Office de Tourisme de l’Agglomération
de Bastia, le Conseil Général de Haute-Corse, la Ville de Bastia, La CCI de Haute-Corse, la Chambre de Métiers et la Collectivité Territoriale de Corse - proposeront aux 20 000 visiteurs qui sont
attendus sur la place Saint-Nicolas de Bastia les 15, 16 et 17 Décembre 2011.
Le calendrier du salon
Mercredi 14 décembre:
Inauguration officielle à 17 heures
Jeudi 15 décembre
Ouverture de 10 à 19 heures avec défilé et animations
Vendredi 16 décembre :
Ouverture de 10 à 19 heures ateliers et expositions
Samedi 17 décembre
Ouverture de 10 à 19 heures Clôture du salon à 20 heures.
Le contenu
Créativité, passion, curiosité et art seront au rendez vous ! Un programme très varié pour contenter tous les visiteurs, du simple curieux à l'amateur averti.
On peut citer des conférences (le chocolat à travers les âges, le chocolat et la santé et des idées de recettes chocolatières (trucs et astuces de chefs), des ateliers ludiques pour enfants, des expositions dédiées au chocolat, un défilé de mode avec
accessoires en chocolat, des animations originales autour du chocolat, un espace consacré aux enfants pour une expérience gourmande et festive er un concours du meilleur gâteau au chocolat!
De quoi effectivement se lécher les babines.
Les contacts
Association du chocolat Corse (Président Paul Pierinelli), 25, rue Luce de Casabianca, tel : 0033(0)6 12 21 38 09, paul.pierinelli@wanadoo.fr, salonduchocolatcorse@orange.fr
Informations
Office de Tourisme de Bastia et de l'agglomération de Bastia (00 33 (0)4 95 54 20 40, fax : (00 33 (0)4 95 54 20 41
www.bastia-tourisme.com
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